Recettes de thea
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Piquer le rôti de feuilles de sauge, le saler, l'entourer des tranches de lard. Ficeler le tout. Verser une cuillerée à soupe d'huile dans une ...
Mettez les haricots à tremper dans de l'eau la veille. Taillez les légumes. Coupez les viandes en morceaux. Faites cuire le tout dans de l'eau ...
Pour 8 personnes : 500 g de spaghettis 3 oignons 1 branche de céleri huile d'olive 8 champignons de Paris 1 branche de sauge 5 branches de ...
Pour 6 personnes : un lapin d'environ 1 2 kg 1 dl d'huile d'olive un grand verre à vin de vin blanc sec une feuille de laurier une ...
Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Beaujolais blanc Liste des Ingrédients : . 600 g de filet de thon ...
Faire cuire des ignames puis les creuser en forme de barquette que l'on remplira de la farce suivante: Concombre anchois oeufs durs câpres ...
Nettoyer les champignons, les rincer et les égoutter. Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les pleurotes et laisser les rendre leur eau; ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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